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Il vero cuscusu

Cook Sicily

In un bel palazzo d’epoca, a pochi passi dal “salotto” di Trapani e dal suo bel lungomare, il Centro di Cultura Gastronomica “Nuara” propone mini-corsi di cucina per i visitatori italiani e stranieri. Il piatto forte – è il caso di dirlo – è il cuscusu, il couscous nella sua ricetta tradizionale, che tutti hanno la possibilità di preparare sotto la guida dello chef. Si imparano anche i segreti dei busiati e di altre pietanze tipiche, e poi si assaggia il tutto. Una bella esperienza, della durata di circa tre ore, che è possibile arricchire anche con una passeggiata in centro. I corsi si svolgono ogni lunedì, mercoledì e venerdì dalle 19.30, possono partecipare adulti e bambini (dai 6 anni in su). Si tengono in italiano e inglese.

Info: Cook Sicily, cell. 340 2427212, www.cooksicily.it

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